Morellino de Scansano DOCG Morisfarms 2019

Morellino di Scansano DOCG, producido por Morisfarms, es un tinto de cuerpo suave y taninos elegantes. La bodega, ubicada en el corazón de la Maremma toscana, es conocida en toda Italia por su deseo de reconciliar tradición e innovación en vinos únicos. El carácter artesanal de las creaciones de la empresa se debe al uso de métodos tradicionales, pero combinados con las técnicas más modernas, encaminadas a reducir los residuos. Un vino refinado y armonioso, el Morellino di Scansano DOCG está elaborado en un 90% con uvas Sangiovese, típicas del territorio toscano y apreciadas por su calidad desde el siglo XVI. A la vid principal se le añade un 10% de uvas Merlot y Syrah, la primera originaria de Francia, la segunda de la antigua Persia. La vendimia se realiza de forma manual entre mediados de septiembre y principios de octubre; posteriormente se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable. No hay pasaje en madera, factor que le da a Morellino di Scansano DOCG un trago más joven y vivo. Un vino listo, para ser apreciado joven, pero también con amplias perspectivas. Excelente botella para llevar a una cena con amigos, es una etiqueta que realmente le da prestigio a la Toscana en el carril. De la serie "intenta creer". En la mesa es versátil: pide entrantes de embutidos, quesos o primeros platos con salsa de carne. Pero también va bien con carnes a la brasa. Ábrelo con antelación, sírvelo en copas grandes a 16-18 grados para disfrutarlo al máximo.