Pouilly Fumé AOC Langlois Château 2022

El Langlois Chateau Pouilly Fumé procede del Valle del Loira, en Francia, donde el Sauvignon Blanc encuentra su máxima expresión. La maison Langlois-Chateau fue fundada en 1912 por su histórico fundador Edouard Langlois. En 1973 la bodega fue comprada por la familia Bollinger que inició la expansión de la producción. Desde hace más de 10 años, la empresa trabaja con viticultores seleccionados de la zona de Pouilly Fumé, en la orilla derecha del Loira. En estos suelos arcillosos ricos en piedra caliza, silicio y grava, el Sauvignon reúne las condiciones ideales de crecimiento. Las uvas Sauvignon, de donde procede este vino blanco Langlois Chateau Pouilly Fumé, son uvas difíciles y delicadas. El clima templado y ventoso de Pouilly Fumé permite que los racimos alcancen la plena madurez pero también los mantiene crujientes y fragantes. La fermentación de este blanco se realiza con métodos tradicionales en depósitos de acero ya bajas temperaturas. Para disfrutarlo joven, también se puede conservar dos o tres años en bodega.