'Scaccomatto' Romagna Albana Passito DOCG Fattoria Zerbina 2018 37.5 cl - MEDIA BOTELLA

El Romagna Albana Passito DOCG Scaccomatto de la bodega Fattoria Zerbina se produce a partir de uvas 100% Albana. Un passito delicado y de gran persistencia, que se elabora con uvas afectadas por la llamada podredumbre noble. Tras la vendimia, que se realiza rigurosamente entre los meses de octubre y diciembre, sigue un largo proceso de afinamiento que transcurre primero en acero durante un año y dos meses, luego en barrica de roble francés durante 90 días, finalmente en botella durante otros 12 meses. . El resultado es un vino dulce de gran frescura, particularmente rico y elegante. El Romagna Albana Passito DOCG Scaccomatto emerge por sus características en el panorama enológico del Bel Paese para haber obtenido importantes premios. Entre tantos, además de los cinco racimos de la guía Bibenda y los 3 vasos de la guía Gambero Rosso, conviene recordar la sentencia de la prestigiosa revista internacional Slowine, que definió el passito producido por la finca en la Toscana- Apeninos emilianos como excelente.