'Sito dell'Ulmo' Merlot Sicilia Menfi DOC Planeta 2018

Sito dell'Ulmo Merlot Sicilia Menfi DOC è un vino rosso elegante, realizzato dall'azienda vitivinicola Planeta, tra le realtà più importanti dell'isola. Si ottiene dalla vinificazione esclusiva di uve Merlot, una varietà internazionale che in questa denominazione raggiunge livelli qualitativi eccellenti. Sulle sponde del Lago Arancio, nei pressi di Agrigento, sorgono i vigneti da cui provengono i grappoli. Qui le viti godono delle influenze benefiche dei venti e delle escursioni termiche tra giorno e notte, due fattori che contribuiscono alla produzione di acini sani e strutturati. Dopo la vendemmia, le uve selezionate sono poste a fermentare in vasche d'acciaio inossidabile. Il successivo affinamento dura oltre un anno e si svolge all'interno di barriques di rovere, che donano grande complessità al vino, prima dell'imbottigliamento. Sito dell'Ulmo Merlot Sicilia Menfi DOC è un rosso che può essere apprezzato subito, oppure dopo un'attenta conservazione di 3-4 anni in cantina.