'Liranu' Negroamaro del Salento IGP Riserva Conti Zecca 2021

Armonioso y bien estructurado, Liranu es sin duda un producto de excelente calidad, no en vano en 2018 fue galardonado con el certificado de excelencia durante los Merano Wine Awards. Este vino ve la luz en el espléndido entorno natural de Salento, de la mano de la empresa Conti Zecca, presente en la zona desde hace más de cinco siglos (y con 320 hectáreas de fincas). Este tinto procede de un coupage monovarietal; de hecho, se compone 100% de Negroamaro del Salento, una vid cultivada casi exclusivamente en Puglia y de la que toma su nombre la famosa banda de rock. El suelo donde se desarrolla el cultivo en cordón es de textura media, a veces incluso calcáreo, y a la vendimia le sigue primero un período de maceración de unos diez días, luego un período de fermentación y finalmente un período de maduración en barricas de roble. Este Liranu (con denominación IGP - Indicación Geográfica Protegida) es apto para cualquier tipo de ocasión sin defraudar nunca las expectativas. Por otro lado, uno no puede esperar menos cuando se trabaja con pasión.