'Arcaplà' Nebbiolo Langhe DOC Costa de Bussia 2018

Arcapià Nebbiolo Langhe DOC es un vino tinto intenso y estructurado, elaborado por la bodega Costa di Bussia . Esta etiqueta se obtiene de la vinificación de únicamente uvas Nebbiolo. Las parcelas con orientación suroeste están situadas en las zonas bajas de los cerros de la denominación. Las vides tienen sus raíces en suelos que contienen un alto porcentaje de arena y arcilla y son ricos en calcio y potasio. Gracias a esta composición mineral, las plantas obtienen todos los nutrientes necesarios para un desarrollo exuberante hasta la maduración de los racimos y la recolección manual. La vinificación tradicional implica el despalillado y luego la fermentación alcohólica espontánea. A esto le sigue el afinamiento en barricas de roble, donde el vino adquiere aromas complejos. El proceso finaliza con un nuevo reposo en copa tras el embotellado. Perfecto de inmediato, Arcapià Nebbiolo Langhe DOC es un tinto que presenta un buen potencial de evolución que supera los cinco años.