'Biancosesto' Colli Orientali del Friuli DOP La Tunella 2020

El vino Biancosesto - La Tunella de la bodega La Tunella es un vino blanco obtenido a partir de dos viñedos autóctonos de Friuli: Ribolla Gialla y Friulano. Una etiqueta capaz de representar mejor su territorio de origen. Fruto de medio siglo de historia de su bodega, una empresa que sin olvidar las tradiciones locales es capaz de proyectarse hacia el futuro. El vino Biancosesto - La Tunella es excelente para beber inmediatamente pero si se deja reposar en bodega durante 4 o 5 años es capaz de una buena evolución. Tras la vendimia, la uva se somete a un proceso de criomaceración durante un día y medio, tras el cual, una vez prensada, comienza la fermentación que tiene lugar en el interior de barricas de roble. Le sigue el embotellado, realizado rigurosamente al inicio de la temporada estival; finalmente el posterior afinamiento en botella. Este blanco ha recibido importantes reconocimientos, entre ellos los cinco racimos de la guía Bibenda y las dos copas de la guía Gambero Rosso. Un producto excelente, con buena estructura, intenso y de gran complejidad.