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Brunello di Montalcino DOCG Casanova di Neri 2017
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Brunello de Montalcino DOCG Casanova de Neri 2018

Casanova di Neri
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
toscana
Denominación
Denominación
Brunello di Montalcino DOCG
Uvas
Uva
Sangiovese 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños toneles de madera (barrique) entre 42 y 48 meses
Cosecha
Cosecha
2018
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP027890
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
El Brunello di Montalcino DOCG de la finca toscana Casanova di Neri es un excelente vino tinto producido a partir de uvas 100% Sangiovese. Este Brunello White Label ha sido elaborado por la bodega con el mismo e inconfundible estilo desde 1978. Un Sangiovese de espesor, para un vino típico que expresa perfectamente el amor y la pasión por la viticultura que siempre ha animado a la gente de la Toscana. Un tinto de éxito que se ha llevado a casa varios premios, entre ellos el Bibenda de 4 racimos. Brunello di Montalcino DOCG es el resultado de una vendimia manual de las uvas, seguida de una vinificación en acero sin el uso de levaduras añadidas, después de lo cual el vino envejece en barricas de roble de Eslavonia durante un período de 43 meses, luego se embotella, pero antes de ser puesto en el mercado sigue un afinamiento adicional de 6 meses en botella. El resultado es un tinto intenso y complejo, un vino robusto, perfectamente equilibrado, un Sangiovese que destaca por su extrema elegancia. Excelente bebida joven y extraordinaria se deja reposar en bodega, donde puede permanecer más de 10 años.
Especificaciones técnicas
Color Color
Rojo rubí intenso.
Aroma Perfume
con sentori di parálisis, frutos rojos, musgo e tabaco.
Gusto Gusto
equilibrado, persistente e con taninos importantes.
Productor "Casanova di Neri"
Casanova di Neri
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1971
Hectáreas de viñedos:63
Producción anual:225.000 botellas
Enólogo:Giacomo Neri
dirección:Podere Fiesole - Montalcino (SI)
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