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'Castel Beseno' Moscato Giallo Superiore Trentino DOC Salizzoni 2021 50 cl Estuche
Salizzoni
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos dulces
- Origen
- Trentino
- Denominación
- Trentino DOC
- Uva
- Moscato Giallo 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 10.5%
- Formato
- Botella de 50 cl - con caja
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP024869
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 4-6 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Chocolate, pasteles secos, Pasteles de frutas y crema, postres de cuchara, Panettone y Pandoro
Descripción
Castel Beseno Moscato Giallo Superiore Trentino DOC es un vino dulce elaborado por la bodega Salizzoni . La etiqueta se obtiene de la vinificación pura de uvas amarillas Moscato, una rara variedad autóctona que sorprende con sus intensos aromas. En los suelos cascajosos y arenosos de los viñedos situados cerca de Castel Beseno, las vides encuentran un entorno especialmente propicio para su desarrollo. Las uvas se dejan sobremadurar en las ramas. Después de la cosecha tardía, los racimos se dejan secar más durante aproximadamente un mes en el desván apropiado. En la bodega, las uvas se maceran en frío durante aproximadamente un día para extraer el perfil aromático típico de la variedad. A esto le sigue el prensado y la fermentación en depósitos de acero. El proceso finaliza con 5 meses de crianza en acero y otros 2 en botella. Castel Beseno Moscato Giallo Superiore Trentino DOC se puede apreciar inmediatamente o después de un par de años de evolución.
Productor "Salizzoni"
Región:Trentino (vinos italianos)
Año de fundación:1986
Hectáreas de viñedos:5
Producción anual:30.000 botellas
Enólogo:Luca Salizzoni
dirección:Via Valentini, 31 - 38060 Calliano TN
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