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Cerasuolo d'Abruzzo DOC Villa Reale 2021
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Cerasuolo d'Abruzzo DOC Villa Reale 2021

Valle Reale
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Abruzos
Denominación
Denominación
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Uvas
Uva
Montepulciano 100%
Filosofía
Filosofía de producción
biodinámico
Envejecimiento
Refinamiento
en tanque de acero
Cosecha
Cosecha
2021
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP024964
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa apertura media
Vaso
Es la copa perfecta para vinos rosados ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
Temperatura de servicio
Temperatura
12-14 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Embutidos y salami, carne blanca, quesos frescos, pasta de pescado en blanco, Pescado asado, Pizza, Mariscos
Descripción

Cerasuolo d'Abruzzo DOC es un vino rosado elaborado por la prestigiosa bodega Villa Reale . La etiqueta se obtiene de la vinificación únicamente de uva Montepulciano, una variedad de frutos rojos muy común en la zona. Los viñedos en propiedad se elevan unos 350 metros sobre el nivel del mar. El sustrato rico en grava y piedras y la exposición sureste crean las condiciones óptimas para el desarrollo exuberante de la vid. Las vides se cultivan siguiendo la agricultura biodinámica y en plena armonía con los ritmos de la naturaleza. Una vez maduros, los racimos se seleccionan y vendimian a mano. En bodega, los procesos de vinificación comienzan con la fermentación alcohólica sobre levaduras autóctonas, que se realiza en recipientes de acero. Pasados los 30 días, sigue la fase de afino, que se realiza siempre en acero y tiene una duración de 6 meses. Perfecto desde el principio, Cerasuolo d'Abruzzo DOC puede sorprender gratamente incluso después de un par de años de cuidadoso almacenamiento en la bodega.

Productor "Valle Reale"
Valle Reale
Región:Abruzos (vinos italianos)
Año de fundación:1999
Hectáreas de viñedos:46
Producción anual:130.000 botellas
Enólogo:Manuel Merlo
dirección:Contrada S. Calisto - Popoli (PE) - Parque Nacional Majella
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