Don Luigi Molise DOC Reserva Di Majo Norante 2019

De las fértiles tierras de Campomarino, en la provincia de Campobasso en Molise, nace Don Luigi Riserva Contado, un excelente vino tinto que ha sido reconocido como Molise DOC. Producido en las 110 hectáreas de terreno de origen calcáreo pertenecientes a la bodega Di Majo Norante, está compuesto en un 90% por las mejores uvas de Montepulciano y el 10% restante por Aglianico, una variedad de uva negra. La familia Di Majo, además de recuperar viñas en peligro de extinción, muestra una obsesiva atención y cuidado en el uso de fertilizantes estrictamente de origen mineral y orgánico. La vinificación y crianza se realizan en bodegas antiguas con el fin de potenciar las cualidades organolépticas del Don Luigi Riserva Contado. Según dicta la tradición, el mosto se deja reposar largo tiempo sobre los orujos y madura en pequeñas barricas nuevas de roble durante unos 12 meses. El resultado es un vino intenso, de color rojo granate con reflejos violáceos, rico, de gran armonía con una perfecta fusión de sabores de frutas maduras que evocan sotobosque, ciruelas, toques de madera tostada y vainilla. listo para beber hoy, ciertamente tiene la posibilidad de envejecer y evolucionar durante algunos años.