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'Ferrata' Sauvignon Veneto IGT Maculan 2022
Maculan
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Véneto
- Denominación
- Veneto IGT
- Uva
- Sauvignon 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP027939
- Disponible
Premios
- AIS "Vitae"
- 2018
- luca maroni
- 2019
- James Suckling
- 2019
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción
Ferrata Sauvignon IGT es un vino blanco tranquilo semi-aromático producido 100% a partir de uvas Sauvignon. Fruto de más de una década de experiencia, del mimo y la pasión de la bodega Maculan por la elaboración del vino y el territorio, nace este vino blanco de la zona de Ferrata en Breganze. Su elaboración es particular: se macera en frío durante dos días y se prensa suavemente en hiperreducción. Luego se envejece durante seis meses en tanques de acero. Ganador de varios premios y galardones, entre ellos dos copas de Gambero Rosso y cuatro racimos de Bibenda, Ferrata Sauvignon IGT de la bodega Maculan es un vino blanco seco con buen equilibrio. De excelente persistencia, tiene notas frutales para ser considerado un vino semi-aromático. Este blanco es un vino longevo, se puede catar hasta diez años después del año de elaboración. Conservadas, si no valoradas, las características y denotaciones resultan incluso después de muchos años.
Productor "Maculan"
Región:Véneto (vinos italianos)
Año de fundación:1947
Hectáreas de viñedos:46
Producción anual:800.000 botellas
Enólogo:Faustus Maculan
dirección:Via Castelletto 3, 36042 - Breganze (VI)
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