'Ferrata' Sauvignon Vénétie IGT Maculan 2022

Ferrata Sauvignon IGT est un vin blanc tranquille semi-aromatique produit à 100% à partir de raisins Sauvignon. Fruit de plus d'une décennie d'expérience, du soin et de la passion de la cave Maculan pour la vinification et le territoire, ce vin blanc provient de la région de Ferrata à Breganze. Sa préparation est particulière : il est macéré à froid pendant deux jours et pressé doucement en hyper-réduction. Il est ensuite vieilli pendant six mois dans des cuves en acier. Récipiendaire de plusieurs prix et récompenses, dont deux verres de Gambero Rosso et quatre grappes de Bibenda, Ferrata Sauvignon IGT de la cave Maculan est un vin blanc sec avec un bon équilibre. D'une excellente persistance, il a des notes de fruits pour être considéré comme un vin semi-aromatique. Ce blanc est un vin de longue garde, il peut être dégusté jusqu'à dix ans après l'année de production. Préservées, sinon valorisées, les caractéristiques et les appellations en résultent même après de nombreuses années.