Fino Calvados Château du Breuil 70 Cl

Fine Calvados es uno de los destilados más interesantes del Château du Breuil. Situado en Normandía, en la tierra elegida por los calvados, el Château du Breuil está altamente especializado en la producción de este alcohol, tanto que ha recibido numerosos premios. Fine Calvados es uno de los pocos destilados de este tipo que posee la denominación de origen controlada Pays d'Auge: de hecho, solo los manzanos de esta zona poseen los requisitos necesarios para la producción de sidra de manzana y calvados de alta calidad. Después de cosechar los frutos, se prensan y fermentan; tras esta fase, la elaboración finaliza con una crianza de dos años en barricas de roble. Por ello, Fine Calvados es el destilado más joven de la compañía, no obstante se presenta de inmediato como un destilado vigoroso, afrutado y vagamente aromatizado. Aunque se puede apreciar de inmediato, es un producto especialmente longevo que se beneficia del efecto del tiempo y que por tanto puede reposar en bodega durante muchos años, en evolución.