'Furore Rosso Riserva' Costa d'Amalfi DOC Marisa Cuomo 2018

El Furore Rosso Riserva Costa d'Amalfi DOC es un vino tinto intenso, elaborado por la bodega Marisa Cuomo . Se obtiene a partir de un coupage compuesto por dos variedades autóctonas presentes en porcentajes iguales. Estos son Aglianico, renombrado y productivo, y Piedirosso, menos conocido, pero muy apreciado. Las dos vides se cultivan en terrazas con vistas al mar que disfrutan de una perfecta exposición solar, así como de las favorables condiciones que otorga el sustrato calcáreo del suelo. Cuando alcanzan la plena madurez, generalmente a finales de octubre, los racimos se recogen a mano. En bodega el trabajo comienza con el despalillado y continúa con la fermentación alcohólica, que dura aproximadamente un mes e incluye maceración con los hollejos. Para su afinamiento, el vino reposa en barricas francesas de primer paso durante un año. Excelente inmediatamente, Furore Rosso Riserva Costa d'Amalfi DOC cuenta con el potencial de reservar sorpresas agradables incluso después de 5-6 años.