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'K Rosé' Vigneti delle Dolomiti IGT Cantina di Caldaro 2022
Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos rosados
- Origen
- Tirol del sur
- Denominación
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Uva
- Cabernet Sauvignon 30%, Lagrein 20%, Merlot 30%, Pinot Nero 20%
- Filosofía de producción
- Naturales y artesanal
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP027228
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos rosados ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Embutidos y salami, carne blanca, quesos frescos, pasta de pescado en blanco, Pescado asado, Pizza, Mariscos
Descripción
El K Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT de Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern proviene de una mezcla equilibrada de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Lagrein. Los viñedos están situados en un terreno montañoso perteneciente a la zona del lago Caldaro. Las vides se encuentran sobre suelos calcáreos, particularmente ricos y de estructura compleja. Están entrenados según el sistema guyot y tienen entre 6 y 16 años. Las operaciones de recolección se realizan principalmente a principios de septiembre, seguidas de un prensado suave y un breve reposo sobre las pieles. El mosto obtenido fermenta en depósitos de acero a baja temperatura, donde finalmente reposa unos meses antes de ser embotellado. El K Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT es un vino elegante, listo para beber, que puede guardarse fácilmente en la bodega durante algunos años, sin perder nunca sus preciadas peculiaridades.
Productor "Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern"
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:1906
Hectáreas de viñedos:300
Producción anual:2.000.000 botellas
Enólogo:Andreas Prast
dirección:Via Cantine, 12 - 39052 Caldaro (BZ)
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