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"Limpronta" Ruché di Castagnole Monferrato Montalbera 2019
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'Limprint' Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Riserva Montalbera 2020

Montalbera
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Piamonte
Denominación
Denominación
Ruche di Castagnole Monferrato DOCG
Uvas
Uva
Ruché 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
En grandes toneles de madera durante 12 meses
Cosecha
Cosecha
2020
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
15.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP028298
  • Disponibilidad inmediata
-15%
€ 20,00 ahorros € 3,00
€ 17,00
Precio más bajo: € 19,00 Info
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
El Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Riserva es un elegante vino tinto de la bodega piamontesa Montalbera . Se obtiene en gran parte de la vinificación de uvas Ruchè, una variedad autóctona de uva oscura muy rara, a la que se añade un 10% de Barbera. Las parcelas se encuentran cerca de Castagnole Monferrato. Aquí las vides reúnen las condiciones ideales para su desarrollo, gracias a las importantes variaciones de temperatura entre el día y la noche ya la riqueza del sustrato. Una vez completamente maduros, los racimos son cuidadosamente seleccionados y recogidos a mano. En bodega la uva se prensa ligeramente y se deja fermentar en depósitos de acero inoxidable. Sigue el afinamiento, que implica un paso de al menos un año en barricas tonneaux de roble francés. La huella de Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Riserva se aprecia enseguida, así como tras un cuidadoso reposo en bodega durante 4-5 años.
Productor "Montalbera"
Montalbera
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1983
Hectáreas de viñedos:155
Producción anual:400.000 botellas
Enólogo:Luca Carmellino
dirección:Via Montalbera, 1 14030 Castagnole Monferrato (AT)
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