Pouillon

En 1947, Roger Pouillon, por entonces enólogo de un tendero Champenoise, decidió vinificar y elaborar un Champagne fruto de unas pocas hectáreas de viñedos que posee en el municipio de Mutigny.
A lo largo de los años, Roger se apasiona por el champán y elige realizar su pasión creando su propia marca para comercializar sus vinos. Así nació el "Champagne Roger Pouillon".
En 1967, el viñedo de casi 1 hectárea se extiende por 3 municipios.
Las botellas maduran en bodega, llegando a las 50.000 unidades. En 1998, Fabrice, el menor de los hijos, se instala junto a sus padres. Tras estudiar viticultura, enología y comercio, siguió los pasos de Roger y James, desarrollando la pequeña bodega. Introduce nuevas ideas. Trabaja con prácticas de cultivo respetuosas con el medio ambiente, en sus viñedos practica una viticultura artesanal y razonada. En cuanto a la actividad comercial, se diversifican permitiendo exportar los Champagnes Pouillon al extranjero (Estados Unidos, Japón, Emiratos Árabes Unidos, Italia, Bélgica, Canadá, Australia e Inglaterra). Las exportaciones ahora representan el 30% de las ventas que alcanzan las 85.000 botellas al año. Las tierras se trabajan con gran respeto por el medio ambiente, mediante la adopción de prácticas de cultivo biológicas y biodinámicas . Paciencia, amor y dedicación, competencia técnica e inteligencia: estos son los ingredientes principales para dar vida a una receta única y auténtica, capaz de crear un champán de alta calidad apreciado en todo el mundo.