Gabbas Giuseppe

Uno de los padres en el redescubrimiento del cannonau, Giuseppe Gabbas produce este extraordinario vino desde hace décadas y es considerado uno de los productores más representativos de Cerdeña. La bodega fue fundada en 1974 en el corazón de Barbagia, en un valle al pie del Supramonte, a pocos kilómetros de Nuoro. Hombre taciturno y muy práctico, Giuseppe prefiere hablar con hechos y demuestra con su constante trabajo y dedicación que ama profundamente su tierra y sus viñedos. Naturalmente, el Cannonau domina el viñedo, al que se han sumado algunas hileras de otras vides autóctonas, como Bovaleddu o Bovale Sardo, localmente llamada Muristellu, y una pequeña parcela de Vermentino. Hay mucho respeto por la naturaleza, por lo que la suya es una agricultura que se inspira en el sistema de manejo integrado de plagas y los viñedos, con una hermosa mirada, se disponen en un anfiteatro alrededor de la moderna y fascinante bodega, camuflados en el territorio circundante. . Los viñedos se extienden por unas 20 hectáreas entre 250 y 350 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos profundos de origen granítico que tienen la beneficiosa propiedad de retener cierta cantidad de humedad, incluso en largos períodos de sequía, de la que luego se beneficia el viñedo. El clima, que disfruta de la influencia de la brisa marina y de la proximidad de numerosas sierras, se caracteriza por unas buenas amplitudes térmicas, que garantizan una excelente maduración de la uva. Giuseppe Gabbas apunta a la exaltación de la tipicidad de las uvas autóctonas, sobre todo. De su bodega nacen vinos potentes, pero también dotados de finura, muy disfrutables, capaces de transmitir la tipicidad del maravilloso territorio del que nacen.