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'Mon Rouge' Vino Rosso Les Cretes 2022
Les Cretes
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Valle de Aosta
- Denominación
- Valle d'Aosta VdT
- Uva
- altre Uve
- Filosofía de producción
- Naturales y artesanal
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP028435
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos tintos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Embutidos y salami, Pasta con salsa de carne, risotto con carne, carnes hervidas
Descripción
Este vino histórico de Les Cretes proviene de una mezcla de uvas de bayas negras locales e internacionales en viñedos propios, a menudo ubicados en zonas escarpadas y de difícil acceso, como siempre sucede en la viticultura de montaña. La vendimia manual se realiza a mediados de octubre, para tener la mejor maduración de la uva. Vinificación: Fermentación de 7 días en depósitos de acero inoxidable (temperatura 28/30 °C), remontados diarios. Crianza durante 6 meses en depósitos de acero; todo ello para conservar la frescura y fragancia de los aromas. En la copa encontramos un color rojo rubí. Nariz fresca, inmediata, delicada, floral y afrutada. En boca, suave y delicado. Botellas anuales limitadas producidas: 40.000
Productor "Les Cretes"
Región:Valle de Aosta (vinos italianos)
Año de fundación:1989
Hectáreas de viñedos:25
Producción anual:170.000 botellas
Enólogo:Pietro Boffa, Costantino Charrere
dirección:Ubicación Villetos 50, 11010 - Aymaville (AO)
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