Müller Thurgau Dolmiti IGT Cantina Colterenzio 2021

I Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau IGT de la prestigiosa bodega del sur del Tirol Colterenzio es un vino blanco único en su género, un producto excepcional que tiene un potencial de envejecimiento de un par de años. Fruto de la vinificación monovarietal de uvas Müller Thurgau, esta etiqueta es un perfecto abanderado del arte enológico del Valle de Cembra. Un vino de terroir que se enmarca en la línea clásica de la bodega, que además de blancos varietales también incluye vinos tintos. Después de una cuidadosa vendimia manual, las uvas se someten a un prensado suave, luego el mosto sigue una fermentación en acero. Posteriormente el vino se deja madurar unos meses sobre lías en los mismos recipientes. El resultado es un Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau IGT de sorbo jugoso, un blanco muy refinado, con buena persistencia y caracterizado por un aroma fresco, un vino sencillo pero con estilo. Un blanco sorprendente y nunca banal.