Licor de Peyrot con Cognac Mure

Peyrot Liqueur au Cognac & Muré de Maison François Peyrot es uno de los mejores destilados de Francia. La destilería, fundada en 1956, ha transmitido de generación en generación valores como la pasión, el respeto por las tradiciones, el amor por el trabajo y la propia tierra. Hoy cuenta con 25 hectáreas de viñedos y adopta procedimientos totalmente ecológicos y ecosostenibles. La región de Jarnac, donde nace este destilado, es la patria del Cognac: gracias a su clima continental, que mantiene el grado justo de humedad durante todo el año, las uvas reciben la correcta hidratación. Peyrot Liqueur au Cognac & Muré se produce a partir de 98% de vides Ugni Blanc y el 2% restante de otras vides blancas. Tras la vendimia, los racimos se prensan ligeramente, con la posterior fermentación sobre lías. Sigue la crianza en grandes barricas de madera durante 24 meses. Este cognac es fresco, denso y con una buena estructura. Puede consumirse inmediatamente o guardarse en la bodega según sus preferencias.