Pinot Grigio Friuli Venecia Giulia DOC Ramuscello 2020

Pinot Grigio Friuli Venezia Giulia DOC es un vino blanco ligero y fragante, elaborado por la bodega Ramuscello . Se obtiene a partir de la vinificación monovarietal de uva Pinot Grigio, variedad autóctona reconocible por sus tonalidades de color tendientes al cobre. Las parcelas están situadas en un terruño especialmente adecuado. Las vides hunden sus raíces en un suelo pedregoso rico en minerales, lo que le da finura a la uva. Cuando alcanzan la plena madurez, los racimos se someten a una cuidadosa selección manual durante la vendimia. Al llegar a la bodega, la uva se prensa suavemente y se deja fermentar en grandes depósitos de acero. En los mismos recipientes el vino envejece durante unos seis meses en contacto con las lías, para luego reposar unos meses en copa, tras su embotellado. Perfecto inmediatamente, Pinot Grigio Friuli Venezia Giulia DOC puede evolucionar agradablemente si se almacena cuidadosamente durante 1 o 2 años.