'San Vincenzo' Véneto IGT Anselmi 2022

San Vincenzo Veneto IGT es un vino blanco agradable, fresco y de carácter esencial, elaborado con un ensamblaje de uvas Garganega, Chardonnay y Sauvignon cosechadas en viñedos en el corazón de la zona de Soave. Las vides se cultivan sobre suelos de origen volcánico y en parte calcáreo, mediante el sistema de cordón espoleado permanente. El vino es elaborado por la bodega Anselmi , histórica bodega italiana que cultiva sus propios viñedos, gracias al clima templado, cerca de Monte Foscarini en la provincia de Verona. San Vincenzo Veneto IGT confirma la calidad de esta bodega con expresividad y equilibrio, marcando los aromas únicos del territorio volcánico. El camino de producción de la etiqueta afronta una fermentación en acero a temperatura controlada y luego pasa a la botella, donde afina sus aromas durante unos tres meses. Al final de su recorrido se revela como un vino delicado con notas minerales muy marcadas y una elegancia muy agradable.