'Segno Librandi Rosato' Cirò DOC Librandi 2021

Cirò Rosato DOC de Librandi es un vino rosado que representa una de las excelencias de la escena vitivinícola italiana. Para elaborar este vino rosado se utilizan únicamente uvas gaglioppo, una vid autóctona de la región de Calabria. Una vez finalizada la vendimia, la uva cosechada se vinifica en depósitos de acero termoacondicionados para mantener intactas las características primarias. Tras este paso, se realiza una crianza de unos meses, que se realiza siempre en el interior de recipientes de acero. El posterior embotellado sella definitivamente las características del Cirò Rosato DOC de Librandi, cuyo componente ácido, conservado intacto gracias a los métodos de elaboración, está fuertemente presente y permite una bebida muy agradable y fresca. De hecho, este vino, que bien representa una de las zonas más dedicadas a la viticultura en Calabria, a saber, Cirò, hace de la frescura su punto clave, en torno al cual gira la versatilidad de combinaciones en el ámbito gastronómico.