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'Resumen de los Capítulos' Merlot Friuli Isonzo DOC Ronco del Gelso 2017
Ronco del Gelso
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Friuli Venecia Julia
- Denominación
- Friuli Isonzo DOC
- Uva
- Merlot 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barriques) durante 24 meses
- Cosecha
- 2017
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP027991
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
Síntesis de los Capítulos Merlot Friuli Isonzo DOC es un vino tinto elaborado por la bodega Ronco Del Gelso . Se obtiene a partir de la vinificación únicamente de uvas Merlot, una variedad "internacional" que ha encontrado en las colinas del Isonzo un entorno propicio para expresarse con excelentes niveles de calidad. El trabajo en el viñedo está encaminado a preservar el delicado equilibrio que permite a las vides producir uvas elegantes y estructuradas, gracias al sustrato mineral. En las hileras se lleva la uva a un ligero sobremaduro, con el fin de obtener una perfecta concentración de azúcares antes de la vendimia. Una larga maceración se acompaña de una fermentación a temperatura controlada con el uso únicamente de levaduras seleccionadas. El posterior afinamiento en grandes barricas de roble dura 2 años y permite que el vino adquiera una agradable complejidad. Excelente ya después del embotellado, Sintesi dei Capitoli Merlot Friuli Isonzo DOC reserva agradables sorpresas para aquellos que optan por esperar hasta 5-6 años.
Productor "Ronco del Gelso"
Región:Friuli Venecia Julia (vinos italianos)
Año de fundación:1988
Hectáreas de viñedos:25
Producción anual:150.000 botellas
Enólogo:Giorgio Badin
dirección:Via Isonzo, 117 - Cormons (GO)
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