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'Tierra Media' Verdicchio di Matelica DOC La Monacesca 2015
La Monacesca
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Mercado
- Denominación
- Verdicchio di Matelica DOC
- Uva
- Verdicchio 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2015
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP017629
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción
Verdicchio Matelica Terra di Mezzo Doc es un vino blanco que procede de la bodega La Monacesca. La empresa nacida hace unos 50 años es una de las mejores expresiones de la región Marche que siempre se ha adaptado a la viticultura gracias al cuidado, la pasión y la atención hacia un área de alto valor. Las uvas provienen de viñedos de Verdicchio cultivados en un suelo predominantemente arcilloso y favorecidos por el clima templado típico de las Marcas. La vendimia se realiza estrictamente a mano en octubre, seguida de un prensado suave, mientras que la fermentación se realiza en depósitos de acero y dura unos 15 días. La crianza se realiza sobre lías finas, siempre en depósitos de acero y tiene una duración de 3 años. Verdicchio Matelica Terra di Mezzo DOC es un vino blanco elegante y armonioso que se presta bien al listo para beber, pero puede evolucionar en la bodega si se almacena correctamente gracias a su buena longevidad.
Productor "La Monacesca"
Región:Mercado (vinos italianos)
Año de fundación:1966
Hectáreas de viñedos:30
Producción anual:160.000 botellas
Enólogo:Aldo Cifola
dirección:Contrada Monacesca - 62024 Matelica (Macerata)
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