'Old Pineau Des Charentes Rosè' Pineau des Charentes AOC JEAN FILLIOUX 75 Cl

Vieux Pineau Des Charentes Rosè Cognac es un vino generoso elaborado por la bodega Jean Fillioux. Dentro de la denominación AOC Pineau des Charentes, se produce una rareza enológica para verdaderos conocedores. Se trata por tanto de un mosto, que en este caso se obtiene de la vinificación de 50% Cabernet Sauvignon y 50% Merlot, al que se le añade alcohol para bloquear la fermentación de la uva. Una vez realizado este paso se deja reposar durante 7 años en barricas previamente utilizadas para afinar el Cognac. El resultado combina a la perfección todo el dulzor típico del mosto de uva con la fuerza y estructura del brandy francés. El Vieux Pineau Des Charentes Rosè Cognac es un vino que se debe descorchar cuando se quiere "mimarse a sí mismo" o sorprender a sus invitados con un sorbo de novedad. Gracias a sus características de elegancia y suavidad, es capaz de recoger elogios unánimes entre los entusiastas.