'448 slm Rosso' Viñedos de los Dolomitas IGT Girlan 2022

Fresco y elegante, el 448 slm Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT de la bodega Girlan es una de las mejores producciones de esta bodega. También en este caso, nos encontramos ante un hábil ensamblaje de uvas Lagrein, Pinot Noir y Schiava que consiguen dotar al vino de una estructura satisfactoria y plena. Esto se debe a la excelente producción de uva que se obtiene gracias a la particular estructura de los suelos de la zona de producción, ricos en sales minerales, ya las fuertes variaciones de temperatura que aseguran una perfecta maduración de la uva. Para elaborar el vino 448 slm Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT partimos de la vendimia manual y posterior despalillado, para pasar luego a la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Luego, la refinación se lleva a cabo en tanques de cemento durante algunos meses, antes de proceder al embotellado. El resultado es un vino con cuerpo, bien estructurado y fácil de beber.