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"448 slm Schiava" Vigneti delle Dolomiti IGT Girlan 2021
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'448 slm Schiava' Viñedos de los Dolomitas IGT Girlan 2022

Girlan
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Tirol del sur
Denominación
Denominación
Vigneti delle Dolomiti IGT
Uvas
Uva
Schiava 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en un tanque de vidrio-cemento
Cosecha
Cosecha
2022
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP028347
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa apertura media
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
Temperatura de servicio
Temperatura
16-18 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Embutidos y salami, Pasta con salsa de carne, risotto con carne, carnes hervidas
Descripción
El 448 slm Schiava "Vigneti delle Dolomiti IGT" es un vino refrescante y ligero, magistralmente elaborado por la histórica bodega Girlan . La etiqueta cobra vida en los viñedos de Cornaiano del Tirol del Sur, cuyas uvas crecen en suelos arenosos ya una altitud de 448 metros, como bien lo expresa el nombre del vino. Las condiciones ideales para la maduración de las vides se completan con la marcada amplitud térmica que caracteriza a la provincia de Bolzano. Para obtener el rosado de Girlan se debe partir de una cuidadosa mezcla de uvas Pinot Noir, Lagrein y Schiava. Una vez seleccionados, los racimos de la más alta calidad se someten a un suave despalillado, seguido de una maceración con los hollejos durante 12 horas. El afinamiento se realiza íntegramente en depósitos de acero y permite desarrollar plenamente las características organolépticas del vino. La crianza se completa a los 5 meses y da como resultado una etiqueta elegante, pero a la vez ligera y con buena estructura. El 448 slm Schiava "Vigneti delle Dolomiti IGT" debe consumirse inmediatamente y no requiere más períodos de crianza.
Productor "Girlan"
Girlan
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:1923
Hectáreas de viñedos:215
Producción anual:1000000 botellas
Enólogo:Gerhad Kofler
dirección:Via San Martino, 24. 39057 Cornaiano (BZ)
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