'Acininobili' Veneto IGT Maculan 2018 37.5 cl - MEDIA BOTELLA

El Passito Acininobili de la histórica bodega veneciana Maculan es un vino dulce encomiable, producido a partir de la vinificación de uvas 100% Vespaiola de viñedos cultivados en las colinas de Breganze, en el Veneto IGT. Un gran vino passito que representa bien el territorio de origen, una excelente etiqueta que ha obtenido importantes premios, entre ellos el de la Guía Veronelli, que lo define como un excelente vino. Particularmente sorprendente, este vino dulce tiene una gran longevidad. Perfecto para beber de inmediato, es extraordinario dejarlo madurar en bodega durante varios años. Producido a partir de una cuidadosa selección manual de uvas afectadas por la podredumbre noble (Botritis cinerea), después de la vinificación, el Passito Acininobili sigue una maduración de 2 años en barricas nuevas de Allier, que le dan las notas especiadas particulares que lo distinguen. Después del período de afinamiento, el vino se embotella. Sin embargo, antes de salir al mercado aún envejece en copa durante 6 meses. El resultado es un passito elegante, con un sorbo pleno, que destaca por su excelente estructura y su larga persistencia. Una etiqueta imperdible.