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'Alastro' Sicilia Menfi DOC Planeta 2021
Planeta
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Sicilia
- Denominación
- Menfi DOC
- Uva
- Grecanico 80%, Sauvignon Blanc 20%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP026908
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
El vino blanco Alastro de la bodega Planeta es un blanco tranquilo producido en Sambuca di Sicilia y Menfi, en la provincia de Agrigento. Toma su nombre de una flor silvestre que en primavera rodea la bodega y rodea los valles del lago Arancio. La variedad de uva utilizada es 70% Grecanico, 15% Grillo y el 15% restante Sauvignon Blanc. De estructura delicada, es un vino excelente para beber inmediatamente, aunque puede dejarse reposar en bodega durante unos años, dada la gran capacidad de evolución del Grecanico. Este Sicilia DOC, tras el despalillado y suave prensado, se deja madurar en depósitos de acero durante seis meses y posteriormente se embotella. L'Alastro nace gracias al cuidado y atención por el medio ambiente que esta bodega dedica a las vides. Excelente vino muy ligado al territorio, este blanco es agradablemente aromático, fácil de beber e ideal para compartir en ocasiones de convivencia.
Especificaciones técnicas
-
Color - Amarillo pajizo pálido.
-
Perfume - sabroso e floral, con sentori di cedro, frutas tropicales e pesca.
-
Gusto - equilibrado e sabroso.
Productor "Planeta"
Región:Sicilia (vinos italianos)
Año de fundación:1985
Hectáreas de viñedos:390
Producción anual:2.100.000 botellas
Enólogo:Alessio Planeta
dirección:Contrada Dispensa, 92013 - Menfi (AG)
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