Barbaresco DOCG Francesco Rinaldi ' Sons 2020

Barbaresco DOCG es un elegante vino tinto de Francesco Rinaldi & Figli , una casa productora que ha contribuido a dar prestigio a esta denominación. Como prueba del valor reconocido de esta etiqueta, la vinificación de uvas Nebbiolo únicamente se lleva a cabo en el área adyacente al Barolo. Las vides crecen en las colinas de la zona de Barbaresco, donde disfrutan de suelos ideales para fomentar un crecimiento vigoroso. Para asegurar altos estándares de calidad, la vendimia manual implica una selección de los racimos. En bodega, la uva se deposita en depósitos de acero inoxidable, donde se realiza la fermentación en contacto con los hollejos a temperatura estrictamente controlada. El afinamiento posterior dura al menos dos años, período en el que el vino reposa en barricas de roble de Eslavonia de tamaño medio y adquiere aromas complejos. Barbaresco DOCG es un vino listo, pero se expresa mejor después de un cuidadoso almacenamiento en la bodega durante 4-5 años.