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"Batar" Toscana Bianco IGT Querciabella 2018

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'Batar' Toscana Bianco IGT Querciabella 2020

Ficha de datos

Tipo: Vinos blancos
Origen: toscana
Denominación: Toscana IGT
Uva: Chardonnay 50%, Pinot Bianco 50%
Filosofía de producción: biodinámico
Refinamiento: en pequeños barriles de madera (barrique) entre 6 y 12 meses
Cosecha: 2020
Contenido de alcohol: 13.5%
Formato: botella de 75cl
Nota: Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro: VP028133

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Premios

AIS "Vitae": 2020
Veronelli: 2019
James Suckling: 2019

Bibenda: 2020
Wine Spectator: 2019

Los consejos de Vinopuro

Vaso: copa ancha
: Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura: 12-14 °C
Longevidad: Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridajes: Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos

Especificaciones técnicas

Color: Amarillo pajizo brillante.
Perfume: picante, con sentori di melón e pesca.
Gusto: armónico, con cuerpo, equilibrado e intenso.

Productor "Querciabella"

Querciabella

Región:toscana (vinos italianos)

Año de fundación:1974

Hectáreas de viñedos:47

Producción anual:350.000 botellas

Enólogo:Guido De Santi

dirección:Via Barbiano17, 50022 - Greve in Chianti (FI)

"Ver productor"

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