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"Bric Valdiana" Roero DOCG Almondo Giovanni 2018
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'Bric Valdiana' Roero DOCG Almondo Giovanni 2019

Almondo Giovanni
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Piamonte
Denominación
Denominación
Roero DOCG
Uvas
Uva
Nebbiolo 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barriques) durante 20 meses
Cosecha
Cosecha
2019
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP027924
  • Disponibilidad inmediata
-16%
€ 29,50 ahorros € 5,00
€ 24,50
Precio más bajo: € 25,05 Info
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
El Bric Valdiana Roero Rosso DOCG es una de las etiquetas más particulares firmadas por la histórica bodega Almondo Giovanni . Entre las hectáreas propiedad de la empresa destaca el Bric Valdiana, situado en lo alto de una colina orientada al sur: aquí las vides pueden beneficiarse de un sustrato rico en arena y limo, elementos que garantizan un buen suministro de agua en la estación más calurosa. Las uvas pueden alcanzar la madurez perfecta y, sólo cuando esto ocurre, se vendimian cuidadosamente tras una cuidadosa selección manual. En bodega, la vinificación comienza con una maceración con los hollejos de dos semanas, seguida de un año de reposo en pequeñas barricas de roble francés y otros ocho meses en grandes tinos. El resultado es un vino tinto intenso y con cuerpo que sorprende al primer sorbo, aunque el Bric Valdiana Roero Rosso DOCG tiene potencial para una mayor crianza en bodega durante más de diez años.
Productor "Almondo Giovanni"
Almondo Giovanni
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1978
Hectáreas de viñedos:16
Producción anual:85.000 botellas
Enólogo:Domenico Almondo
dirección:Via San Rocco 26 - Monta (Cuneo)
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