Dolcetto d'Alba DOC 'Coste e Fossati' Vajra 2021

El vino tinto Dolcetto d'Alba Coste e Fossati de la bodega Vajra se obtiene exclusivamente a partir de uvas Dolcetto. Este vino nace de la apuesta de mantener algunos viñedos de Dolcetto dentro de los prestigiosos viñedos de Coste y Fossati, destinados principalmente a la elaboración de Barolo. De esta peculiaridad, gracias a la fertilidad del suelo ya las favorables condiciones climáticas, nacen excelentes uvas que dan como resultado un vino de calidad. Esta bodega familiar y artesanal asegura la elaboración de vinos de calidad mezclando innovación y tradición. El vino Dolcetto d'Alba Coste e Fossati se obtiene siguiendo una especificación de licitación particular. Inmediatamente después de la vendimia, realizada rigurosamente a mano, pasamos a la fermentación y posterior crianza en madera. El resultado es un vino elegante y equilibrado, armónico con un ligero toque tánico y que se presta para ser consumido en momentos de alegría con los amigos.