Cabernet Sauvignon Venecia Giulia IGP Pierpaolo Pecorari 2017

Venezia Giulia IGP Cabernet Sauvignon es un vino tinto espeso, elaborado por una de las bodegas más representativas de Friuli Venezia Giulia, Pierpaolo Pecorari. Un gran sello fruto del terroir único y del especial microclima, mitigado por las aguas del Isonzo. Este tinto, que tiene un vínculo único con el territorio al que pertenece, forma parte de la línea Classic Wines y es el resultado de la vinificación de uvas 100% Cabernet Sauvignon. Venezia Giulia IGP Cabernet Sauvignon proviene de una cuidadosa vendimia, a la que le sigue un proceso de vinificación con una maceración de 10 días en depósitos de acero y una posterior crianza de 10 meses en los mismos contenedores; después de lo cual se embotella el vino. Antes de salir al mercado, sin embargo, todavía envejece brevemente en botella. El resultado es un vino rico en calidad e importantes matices. Un tinto con gran carácter que además tiene una buena capacidad de envejecimiento. Elegante y refinada, esta etiqueta con cuerpo se caracteriza por su fragancia afrutada, su marcada mineralidad y su gran equilibrio.