Catarratto Terre Siciliane IGT Curatolo Arini 2023

Terre Siciliane Catarratto IGT es una de las mejores etiquetas de la bodega Vito Curatolo Arini, que opera en Sicilia desde hace más de 100 años. Las principales propiedades de la empresa se encuentran en Marsala, una localidad de la provincia de Trapani famosa por sus grandes producciones de vino, en particular vinos generosos. El cálido clima mediterráneo, combinado con el suelo arenoso y esquelético, es uno de los elementos perfectos para el desarrollo de las hileras. En la base del producto se encuentra la uva Catarratto 100% pura, uva blanca autóctona de la provincia de Trapani. A principios de septiembre, cuando la uva ha alcanzado el grado óptimo de madurez, se selecciona a mano. Los racimos se prensan suavemente y el mosto, una vez fermentado, envejece durante unas semanas en grandes depósitos de acero. Terre Siciliane Catarratto IGT es un vino blanco delicado y de cuerpo medio, con excelente bebibilidad y personalidad, diría "a lo largo de la comida". También se puede consumir después de 2 o 3 años de crianza en bodega.