Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Mailly

Champagne Blanc de Noirs Grand Cru es una etiqueta firmada por la bodega Mailly, ubicada dentro del preciado territorio de la Marne francesa. Se obtiene de la hábil vinificación de las uvas Pinot Noir, una vid preciosa que se expresa al más alto nivel en esta región, asumiendo aromas únicos. El Grand Cru de Mailly, que se extiende a lo largo de setenta hectáreas sobre suelos arcillosos, contiene viñedos centenarios. Aquí la vendimia es manual y se combina la tradición con una filosofía encaminada a la obtención de excelentes vinos. Este champagne es un excelente ejemplo de ello: se 'mima' desde las primeras etapas de la vinificación, que incluye una crianza sobre sus lías de nada menos que 24 meses. Una burbuja ideal para acompañar un aperitivo especial con amigos, su frescura y versatilidad también la hacen perfecta para acompañar durante toda la comida. Champagne Blanc de Noirs Grand Cru tiene un excelente potencial de envejecimiento: de hecho, puede reposar en la bodega de cinco a diez años, período en el que adquiere un carácter más complejo y una finura extrema.