Chianti Classico 'Reserva Seleccionada' NITTARDI 2013 75 Cl

El vino Chianti Classico Riserva es un excelente vino tinto Riserva, producido única y exclusivamente en las mejores añadas. La etiqueta es una propuesta de la bodega Nittardi, uno de los productores más importantes de Chianti Classico, en la zona montañosa ubicada en la frontera entre las provincias de Florencia y Siena. Las uvas que dan vida a este tinto proceden de un único viñedo llamado Vigna Alta, cuyas viñas cultivadas a 500 metros sobre el nivel del mar disfrutan de una excelente exposición sur. Resultado de un ensamblaje de uvas Sangiovese (95%) y Merlot (5%), este vino ha obtenido varios premios nacionales e internacionales, incluido el de la guía "Gambero Rosso". Tras una cuidadosa vendimia, los racimos son transportados a la bodega donde pasan por un proceso de fermentación en acero. Posteriormente, el Chianti Classico Riserva envejece durante 24 meses en toneles de roble francés. Finalmente, se embotella y se envejece en copa durante otros 9 meses. Color rojo rubí con reflejos violáceos, fascinantes recuerdos a cerezas, ciruelas maduras y notas de matorral mediterráneo y tonos especiados. Intenso y carnoso en boca. Taninos fuertes y acidez. Fusión perfecta de estructura, suavidad y sabor. Final largo y persistente. Va muy bien con primeros y segundos platos de carne de la cocina creativa toscana. El formato magnum de 1,5 litros es perfecto para largas crianzas, ¡o para disfrutar del vino con muchos invitados!