'Cuvée dei Frati' Espumoso Método Clásico Brut Cà dei Frati

El Spumante Brut "Cuvée dei Frati" es un producto firmado Ca' dei frati y se presenta, en su elegancia, como una explosión sensorial compleja e inimitable. Los viñedos de los que proceden las uvas Turbiana se encuentran entre Sirmione y Desenzano del Garda que, junto con un porcentaje menor de uvas Chardonnay (alrededor del 10%), componen el vino espumoso Brut Cuvèe dei Frati. Tras una cuidadosa selección de los mejores racimos, se realiza una primera fermentación tanto en acero como en roble. Luego se realiza una segunda larga fermentación en botella, que requiere un reposo sobre lías de al menos 24 meses. Finalmente, este preciado Método Clásico se deja reposar durante 4 meses más en botella. Las notas suaves y cremosas características, con agradables retornos a bizcocho, deben su bondad a la proximidad de la tierra de origen al lago de Garda, que gracias a las típicas brisas frescas, otorga beneficios inigualables a este vino espumoso que se encuentra entre los Bruts más amados de Italia.