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'Eruzione 1614' Carricante Bianco Sicilia DOC Planeta 2019
Planeta
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Sicilia
- Denominación
- Sicilia DOC
- Uva
- Carricante 90%, Riesling 10%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2019
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP026903
- Este producto ya no está disponible
Premios
- Gambero Rosso
- 2018
- Bibenda
- 2018
- Roberto Parker
- 2018
- James Suckling
- 2019
- AIS "Vitae"
- 2018
- Veronelli
- 2018
- Wine Spectator
- 2018
- Wine Enthusiast
- 2018
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Eruzione 1614 Carricante Bianco Sicilia DOC es un vino producido en la bodega Planeta en Menfi. La empresa fue fundada en 1995, pero en pocos años ha conseguido hacerse con un papel fundamental en el mundo del vino, gracias al trabajo y pasión de sus propietarios. Las uvas proceden de viñas de Carricante y un pequeño porcentaje de Riesling, cultivadas a unos 815 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos ricos en minerales y arena y favorecidos por el clima templado, típico de Sicilia. Tras la vendimia manual, la uva se selecciona y se somete a un estrujado-despalillado y luego a un prensado suave. La posterior fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 5 meses sobre lías finas. La afinación de unos 6 meses se realiza siempre en depósitos de acero y finalmente se procede al embotellado y puesta en el mercado. Eruzione 1614 Carricante Bianco Sicilia DOC es un vino persistente y fresco, muy adecuado para beber.
Especificaciones técnicas
-
Color - Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
-
Perfume - floral, con sentori di Flores blancas e mala.
-
Gusto - fresco, persistente, MINERAL e sabroso.
Productor "Planeta"
Región:Sicilia (vinos italianos)
Año de fundación:1985
Hectáreas de viñedos:390
Producción anual:2.100.000 botellas
Enólogo:Alessio Planeta
dirección:Contrada Dispensa, 92013 - Menfi (AG)
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