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'¡fin del mundo!' Rosso Terre Siciliane IGP Cantine Pellegrino 2021
Cantine Pellegrino 1880
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Sicilia
- Denominación
- Terre Siciliane IGP
- Uva
- Nero d'Avola, Syrah
- Filosofía de producción
- Orgánico
- Refinamiento
- en barril de madera
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 14.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP029211
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
¡Todo un infierno! Rosso Terre Siciliane IGP se caracteriza por una gran variedad de aromas afrutados, ya que procede únicamente de uvas Syrah y Nero d'Avola. Con esta etiqueta , Cantine Pellegrino 1880 ha querido interpretar y expresar de la mejor manera posible todas las cualidades de la Sicilia occidental. Los viñedos se sitúan entre 200 y 600 metros sobre el nivel del mar, sobre un terroir franco y arcilloso, especialmente rico en minerales. Antes de las operaciones de vendimia, los racimos se dejan secar ligeramente en la planta, proceso que permite obtener uvas más ricas en azúcares. Posteriormente el vino pasa por una larga fermentación y una crianza en madera por un periodo de 4 meses. El resultado es una etiqueta dotada de gran intensidad aromática y suave al beber. ¡Todo un infierno! Rosso Terre Siciliane IGP está listo para beber inmediatamente, para poder apreciar mejor todos sus matices.
Productor "Cantine Pellegrino 1880"
Región:Sicilia (vinos italianos)
Año de fundación:1880
Hectáreas de viñedos:150
Producción anual:6.000.000 botellas
Enólogo:Nicola Poma, Gaspare Catalano, Enrico Stella
dirección:vía Battaglia delle Egadi, 10, Lungomare Salinella - 91025 Marsala (TP)
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