Gewürztraminer AA Valle Isarco DOC Strasserhof 2022

Gewürztraminer Alto Adige Valle Isarco DOC es un vino blanco aromático elaborado por la bodega Dolomites Strasserhof . Se obtiene de la vinificación exclusiva de uvas Gewürztraminer, una vid originaria de Alemania que destaca por sus aromas intensos e inconfundibles. En los viñedos propios, las viñas de veinte años encuentran un entorno ideal para poder producir racimos sanos capaces de alcanzar una maduración perfecta. La vendimia manual comienza a mediados de octubre, lo que implica la selección de las mejores uvas. Una vez en bodega, la uva se prensa con delicadeza y se deja fermentar espontáneamente en grandes depósitos de acero. El afinado posterior también se realiza en recipientes de acero, que se prolonga durante un período de unos siete meses antes del embotellado. Gewürztraminer Alto Adige Valle Isarco DOC es un blanco que se puede disfrutar satisfactoriamente de forma inmediata, además de seguir una evolución posterior de un par de años.