Grappa 'Amorosa di Diciembre' Torcolato Poli Jacopo Estuche 50 cl

Amorosa Torcolato Magnum o también llamada "Amorosa di Dicembre" es una de las grappas elaboradas por la histórica destilería veneciana Poli Jacopo. Esta grappa tiene más de 30 años de historia. Parece que se produjo por primera vez en 1984. Procede de la destilación tardía al vapor del orujo de uvas pasas de Vespaiolo para el vino Torcolato. El secado de las uvas tiene un efecto positivo en el sabor, dando a Poli Amorosa di December un aroma de frutas exóticas, frutos secos y pasas. El proceso de elaboración de esta grappa es muy particular ya que es el resultado de un estudio cuidadoso e investigado. Jacopo Poli con la ayuda de Fausto Maculan (famoso productor de Torcolato) logró encontrar un sistema de destilación que da fruto a un excelente producto. Uno de los secretos es la conservación en depósitos de acero inoxidable ya que consiguen conservar y mantener vivas todas las características del destilado. Amorosa Torcolato Magnum de Poli Jacopo es un producto de absoluta elegancia y calidad.