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Beneventano griego IGP Ante Hirpis
Ante Hirpis
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- campania
- Denominación
- Beneventano IGP
- Uva
- Greco 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en botella
- Cosecha
- s. a.
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP021929
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Greco tiene una alta concentración y se distingue por el aroma característico y complejo de albaricoque seco, cáscara de cítricos y miel. La uva se vendimia en plena madurez, tras el despalillado y estrujado se somete a un suave prensado. El mosto obtenido fermenta a una temperatura de 12°C en depósitos de acero inoxidable. Un Greco de éxito, elegante y coherente en todos los aspectos; la vista está dominada por el color amarillo brillante y la textura. Buena intensidad y complejidad olfativa. Predominan los aromas afrutados, destacan los albaricoques y la fruta confitada. En boca denota una agradable estructura que, gracias a la sapidez claramente evidente, expresa un grato equilibrio general. Buen final largo y convincente dispuesto sobre ligeras notas minerales y de nuez. Vino poco conocido, pero lleno de muchas sorpresas.
Productor "Ante Hirpis"
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