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'Le Serre Nuove' Bolgheri Rosso DOC Tenuta dell'Ornellaia 2020 En caja
Ornellaia
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- toscana
- Denominación
- Bolgheri DOC
- Uva
- Cabernet Sauvignon 35%, Merlot 50%, Cabernet Franc 9%, Petit Verdot 6%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barrique) entre 12 y 18 meses
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 14.5%
- Formato
- Botella de 75 cl - con caja
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP029221
- Este producto ya no está disponible
Premios
- Gambero Rosso
- 2019
- Veronelli
- 2019
- Wine Spectator
- 2020
- AIS "Vitae"
- 2019
- Roberto Parker
- 2020
- James Suckling
- 2019
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
El Bolgheri Rosso 'Le Serre Nuove' de Tenute dell'Ornellaia representa una de las excelencias del panorama vitivinícola de Bolghere (Toscana). En la zona Super Toscana, donde la DOC Bolgheri ha tenido un éxito extraordinario, este es el segundo vino de Tenuta dell'Ornellaia. A diferencia de lo que sucede con los "hermanos" supertoscanos más "complejos", el Bolgheri Rosso 'Le Serre Nuove' se obtiene vinificando uvas de viñedos más jóvenes, lo que le otorga al vino una frescura realmente envidiable. Obtenido con una mezcla que consiste en Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, este DOC Bolgheri se envejece en barricas de roble durante aproximadamente 1 año con todas las mezclas separadas para permitirles desarrollar todos sus aromas primarios. Después de este período, la cuvée se ensambla y la crianza continúa durante otros 3 meses. El proceso de elaboración finaliza con un tiempo de reposo destinado a finalizar el producto que se realiza directamente en botella durante otros 6 meses. Perfecto para disfrutar en una cena formal, este vino suave y persistente tiene una longevidad de más de diez años. Vino con clase.
Especificaciones técnicas
-
Color - Rojo rubí brillante.
-
Perfume - sabroso e verdura, con sentori di eucalipto, hoja de laurel e frutos rojos.
-
Gusto - amplio, aterciopelado, afrutado e con taninos delicados.
Productor "Ornellaia"
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1982
Hectáreas de viñedos:98
Producción anual:800.000 botellas
Enólogo:Axel Heinz
dirección:Via Bolgherese 191, 57022 - Castegneto Caducci - Aldea de Bolgheri (LI)
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