Cantine Carpentiere

Las bodegas Carpentiere nacieron en Puglia, en Corato, en la zona del parque nacional de Alta Murgia, entre granjas y mansiones, en las colinas de Castel Del Monte. Los viñedos se cultivan en una meseta soleada, en un contexto fértil y generoso que produce uvas ricas y de calidad; crecen a unos 400 metros sobre el nivel del mar, cultivados en espaldera o retoño, sin el uso de maquinaria, según la auténtica tradición vitivinícola de Apulia. En una tierra rica en piedra caliza y guijarros aluviales, las bodegas Carpentiere cultivan uvas autóctonas, Nero di Troia y Bombino Nero y vides internacionalmente conocidas como Sauvignon y Merlot. El suelo es arenoso y rico en rocas sedimentarias, el clásico suelo kárstico típico de la región de Apulia que da a los vinos mineralidad y un sabor intenso y fresco. La uva conserva su acidez característica gracias a unas condiciones climáticas ideales, con calor durante el día y fresco por la noche. Los vinos producidos a partir de estas uvas son con cuerpo, equilibrados y con un excelente potencial de envejecimiento.