Sassetti Livio Pertimali

Livio Sassetti es un nombre histórico en Montalcino, en 1967 estuvo incluso entre los fundadores del Consorcio Brunello. Siempre ligado a las tradiciones familiares, Livio, sin embargo, con el tiempo, ha renovado y ampliado los viñedos de la finca, teniendo mucho cuidado de preservar el patrimonio genético de sus plantas de Sangiovese Grosso, conservando sus características originales. La demostración de su vínculo con la historia y tradición de su familia queda patente cuando, en 1968, hizo construir en el interior de su bodega un muro de terracota para conservar las añadas antiguas de los vinos elaborados por la familia, verdadera memoria histórica de la empresa. Hoy la colección es realmente numerosa, hemos llegado a casi 1000 botellas, incluyendo la que podría definirse como la 'madre' de las producciones actuales, la añada 1915. Con vistas a la expansión y diversificación, en 1999 la familia Sassetti compra La Querciolina, una bodega en la DOC Montecucco. El estado de degradación y abandono de la nueva adquisición es evidente, por lo que gracias a la gran pasión y experiencia de Livio, los viñedos en estado de abandono se transforman en viñedos capaces de producir Sangiovese y Ciliegiolo de la más alta calidad. Para Sassetti, los principios inspiradores de su trabajo siempre han sido el respeto por el terruño y la valorización de las vides autóctonas, con Sangiovese como protagonista absoluto. Los vinos firmados por Sassetti Livio - Pertimali están profundamente vinculados al territorio ya las tradiciones locales, dotados de gran equilibrio y delicadeza. Un ejemplo de calidad Made in Italy también en el extranjero, ya que ha sabido abrirse a mercados internacionales muy prestigiosos.