Tedeschi

Tedeschi es uno de los nombres históricos de Valpolicella: los primeros documentos de la empresa son muy antiguos y datan de 1630. Ubicada en Pedemonte, hoy la empresa está dirigida por Renzo Tedeschi junto con sus hijos Antonietta, Sabrina y Riccardo. Gestionan toda la actividad controlando todo el proceso de producción, desde el cultivo de la vid (hasta la fecha 46 hectáreas de viñedos en las mejores colinas de Valpolicella, sobre una superficie total de 99 hectáreas), pasando por la vinificación hasta la venta. : juntos continúan la historia familiar, elaborando vino 100% uvas de viñedos únicos y elaborando así vinos de inconfundible personalidad, una combinación de fuerza y elegancia, una auténtica seña de identidad de la bodega Tedeschi. El trabajo en el viñedo es fundamental, porque los grandes vinos solo pueden nacer de uvas perfectas: de hecho, se requiere la correcta relación entre suelo, planta, microclima y exposición, una armonía de elementos que requiere una gran atención. También se ha activado una labor de investigación gracias a los trabajos de zonificación y caracterización realizados en los últimos tres años en algunos viñedos. La bodega, recientemente renovada, cuenta con un moderno equipamiento para la elaboración y también para la crianza, disponiendo de una magnífica selección de barricas de roble de Eslavonia de diferentes capacidades. A poca distancia se encuentra un moderno "fruttaio", una espaciosa sala utilizada para el secado de la uva, una estructura diseñada para dar vida a un vino emblemático de la región, el Recioto della Valpolicella "Capitel Fontana". Por lo tanto, la empresa Tedeschi produce vinos ricos, estructurados y complejos, dotados de un estilo verdaderamente reconocible, como lo demuestran algunos productos que ahora se han convertido en símbolos de la calidad de la empresa, galardonada con los más altos premios, tanto en Italia como en el extranjero: en todos dominan el Amarone della Valpolicella Riserva, presentado tanto con la etiqueta "La Fabriseria" como con el "Capitel Monte Olmi". Vinos emocionantes.